ТУННЕЛЬНАЯ СУШИЛКА, тип PR |
НАЗНАЧЕНИЕ
Туннельные сушилки предназначены для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, орехов и лекарственных растений, соответственно приготовленных. Сырье может быть:
- фрукты: слива, вишня, яблоко, груша, абрикос, виноград, инжир, шиповник, помидор, и т. д.;
- овощи: картофель, капуста, цветная капуста, пастернак корень и лист, сельдей корень и лист, морковь, фасоль, зелени горошек, лук, лук-порей, чеснок, баклажан, шпинат, цуккини, перец, грибы, и т.д.;
- лекарственные растений: ромашка, мята, липа, и т. д.
Принцип работы — периодическая загрузка вагонетках с продуктом в сушилку непрерывно через определенные промежутки времени, в зависимости от вида продукции.
КОНСТРУКЦИЯ
Конструкция туннельной сушилки выполнена очень современно. Особенное внимание уделено тому, чтобы монтаж, использование и обслуживание являлись очень простыми операциям.
По вопросу требований «НАССР» стандарта уважаемые все правила при использовании материалов для производства, а также всем требованиям эффективного санитария.
Туннельная сушилка выполнена следующим образом:
- основная несущая конструкция выполнена как сварная конструкция из простой стали;
- по высоте сушилка состоит из рабочего туннеля на нижнем уровне и энергетического туннель, который расположен над ней;
- в энергетическом туннеле размещен нагреватель, который может быть нагрет за счет сжигания природного газа, мазута, пара или электрического обогревателя;
- в особых случаях, поставляется нагреватель который использует твердое топливо;
- вагонетки с противнями, по которым разложен продукт, подлежащий сушке, перемещаюсь через нижний туннель. Движение вагонеток через нижний туннель осуществляется легко, вручную. По отдельному заказу можно установит механическое движение вагонеток;
- рециркуляция воздуха через нагреватель и продукт осуществляется осевым вентилятором, чья работа управляется с помощью частотного преобразователя;
- на входе и выходе в рабочей туннель расположении весы, которые дают информацию о степени сухости продукта;
- все вагоны оснащены «TAG»-ом (кодом), таким образом, вводятся данные о сырье и номере вагонетки в начале и в конце сушки и положением вагонетки в процессе сушке;
- новое современное решение не требует рельса для движения вагонеток по производственном цеху. Мобильность вагонеток реализуется с помощи специальных передвижных тележек. Это особенно важно, когда сушилка используется для сушки различных продуктов, которые готовятся в различных технологических линий и является очень большой проблемой подключения сушилке с этими технологическим линиям;
- туннельная сушилка может быть использована для сушки продукта в том же направлению или в против направлению (если смотреть по отношению к направлению движения продукта и воздуха);
- конструктивное решение обеспечивает быстрый монтаж на месте покупателя;
- электрошкаф управления, который поставляется с сушилкой оснащен оборудованием для автоматического или ручного управления, с возможности регуляции рабочей температуры, скорости воздуха, влажности воздуха для сушки. Измеряются вес продукта в начале и в конце процесса сушки, на основании которого определяется степенью сухости продукта. Все данные хранятся в процессор, который встроен в электрошкаф управления;
- материал изготовления вагонеток и противни нержавеющая сталь;
- нагреватель выполнен из огнестойкой нержавеющей стали;
- стены туннеля выполнены из сэндвич-панелей для рабочих температур до 120°С;
- конструктивное решение не требует специальную подготовку фундамента.
Туннельная сушилка выполняется в варианту от 2 - 10 шт. вагонеток, в зависимости от требуемой производительности.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
В зависимости от вида продукта, которые перерабатывается, требуется его подготовка (очистка, инспекция резка или удаление косточек, термическая обработка или сульфитация и т.п.).
Подготовленный продукт равномерно распределяется на противнях, а противни вкладываются в вагонетки.
С помощи специальных передвижных тележек, вагонетки с продуктом размещаются ко входу в сушилку и выставляются в начальное положение. Данные о массе продукта и номеру автоматически загружаются в процессор встроен в шкаф управления, с помощью специально встроенной в конструкцию вагонеток системы.
Следующий вагон с подготовленным для сушке продуктом, вводится в сушилку после определенного времена, которое устанавливается по следующей формуле: общее время, необходимое для сушки, в зависимости от вида продукции, разделяется на число вагонов, которые можно поместит одновременно в туннель.
По истечению общего времена, необходимого для сушки, когда вагон находится в последней позиции в туннеле, измеряется его вес и таким образом вычисляет количество испаренной воды или количество воды, оставшейся в продукте. На основании этой информации корректируется время, необходимое для сушки.
Другие параметры в процессе сушки, температур, скорость воздуха и влажность воздуха, вводятся в начале сушки и автоматически поддерживаются в течение всего процесса.
Выбор направления движения продукта к движению воздуха внутри туннеля выбирается в начале процесса сушке.
ПУЛЬТ УПРАВЛЕНИЯ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| ТИП СУШИЛКИ |
Производительность, кг/24 ч |
Рабочая поверхность, м2 |
Мощность нагревателя, кВ |
Мощность вентилятора, кв |
Количество вагонет |
Длина, мм |
| PR128T-1500/2 | 1500 | 55 | 70 | 3 + 1.1 | 2 |
4500 |
| PR128T-2000/3 | 2000 | 82 | 100 | 4 + 1.1 | 3 |
5500 |
| PR128T - 3000/4 | 3000 | 110 | 140 | 5.5 + 2.2 | 5 |
6500 |
| PR128T-4500/5 | 4500 | 138 | 140 | 7.5 + 2.2 | 6 |
7500 |
| PR128T-4000/6 | 4000 | 165 | 200 | 7.5 + 2.2 | 6 |
8500 |
| PR128T - 5000/7 | 5000 | 192 | 220 | 7.5 + 2.2 |
7 |
9500 |
| PR128T - 6000/8 | 6000 | 230 | 240 | 7.5 + 2.2 | 8 |
10500 |
| PR128T-7500/10 | 7500 | 260 | 300 | 11 + 3 | 10 |
12500 |
Замечание:
- производительность высказана на основе сливы;
- предусмотрено время цикла сушки 20 ч (в практике время сушки длится от 18 - 20ч в зависимости от качества сырья);
- первоначальное содержание воды в продукте 80%;
- конечное содержание воды после сушки 25%;
- другие размеры в соответствии с мерами на чертеже.
Производительность для других вид продуктов рассчитываются по просьбе заказчика на основе характеристик продукта.
Вход (выход) в туннель сушильной камеры
Вид сбоку
Вид продукта и противни
Вагонет с продуктом
Вагонет на вспомогательной тележке
Тележка и противна с продуктом
Деталь тележки и противна с продуктом
Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России (быстрой почтой и транспортными компаниями), так же через дилерскую сеть: Москва, Владимир, Санкт-Петербург, Саранск, Калуга, Белгород, Брянск, Орел, Курск, Тамбов, Новосибирск, Челябинск, Томск, Омск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Уфа, Казань, Самара, Пермь, Хабаровск, Волгоград, Иркутск, Красноярск, Новокузнецк, Липецк, Башкирия, Ставрополь, Воронеж, Тюмень, Саратов, Уфа, Татарстан, Оренбург, Краснодар, Кемерово, Тольятти, Рязань, Ижевск, Пенза, Ульяновск, Набережные Челны, Ярославль, Астрахань, Барнаул, Владивосток, Грозный (Чечня), Тула, Крым, Севастополь, Симферополь, в страны СНГ:Киргизия, Казахстан, Узбекистан, Киргизстан, Туркменистан, Ташкент, Азербайджан, Таджикистан.
